Főzdelátogatás programja

Napjainkban, amikor a minőségi pálinkafogyasztás folyamatosan bővül, és egyre többen szeretnék megismerni a pálinkakészítés titkait, ragyogó lehetőség részt venni egy pálinkakóstolón. Ezen, szakember segítségével közelebbről is megismerhető e csodálatos nemzeti italunk. A bemutató alkalmával hallhatnak a Zimek Manufaktúra történetéről, ill. a pálinkakészítés múltjáról és jelenéről. A lepárló berendezés működését akár főzés közben is láthatják, sőt a cefrézés menetébe is betekintést nyerhetnek. Szó esik a pálinkaversenyek bírálati szempontjairól és a fogyasztás módjával kapcsolatos tudnivalókról. Mindezt már minimum 4 fő létszámtól, max. 40 főig, az év minden napján, rugalmas kezdéssel.
Lehetőség van akár a pálinkakóstoló főzdén kívüli, az érdeklődők által kért helyszínen történő lebonyolítására is. Előzetes egyeztetetéssel, ez szintén megvalósítható.
 

A kóstolóprogramokat a Pálinkafőzde főzőmestere vezeti és a résztvevők bizonyosak lehetnek abban, hogy minden, akár a kóstoló során megfogalmazódó kérdésükre is szakavatott, a napi gyakorlatból táplálkozó választ kapnak.

A Pálinkafőzde által kínált kóstolóprogramok

Kis kóstoló: 2.500 Ft/fő
6 féle pálinkával, sós süteménnyel; hozzávetőlegesen 1 óra időtartamban

Nagy kóstoló: 5.500 Ft/fő
12 féle pálinkával, vegyes paraszttállal; hozzávetőlegesen 3 óra időtartamban

Extra kóstoló: 8.000 Ft/fő
18 féle pálinkával, vegyes paraszttállal; hozzávetőlegesen 4 óra időtartamban

A kóstolóprogramot követően pedig, akár mindenki meg is vásárolhatja a neki legjobban tetsző pálinkát.

A közölt árakból a Pálinka V.I.P. kedvezmény természetesen még levonásra kerül.
 

A fenti programokon való részvétel előzetes bejelentkezés alapján történik. (A bejelentkezés a látogatás előtt általában 2-3 nappal szükséges.) Amennyiben az előzetes bejelentkezés valamiért nem megoldható, telefonos egyeztetést követően is lehetőség van a Pálinkafőzde megtekintésére, ill. a Főzde termékeiknek a helyszínen történő megvásárlására.

Kóstolóprogramok esetén a résztvevők száma: minimum 4 és maximum 40 fő

Pálinkafőzde bemutatása

Roland Zimek feleségével, Martina Zimekkel 1997-ben közösen alapította meg cégét. Az első időszakban csak kisebb mennyiségben készítettek pálinkát, de a minőségre már a kezdetektől nagy hangsúlyt fektettek.
Ennek köszönhetően a gasztronómia is hamar felfigyelt a különleges nedűkre, így hamarosan már nívós éttermekben lehetett termékeiket megtalálni.
A kezdeti időszakban a pálinka bérfőzéssel készült, de már régóta szerettek volna egy saját, modern főzőberendezést. Az álom 2005-ben vált valósággá, amikor megnyitották látványfőzdéjüket Zamárdiban. Itt már a pálinka főzése mellett arra is lehetőség van, hogy az érdeklődők jobban megismerhessék a pálinkakészítés rejtelmeit.
Ettől kezdve a főzés a saját, modern lepárló berendezéssel történik, melyet a németországi Müller Brennerei cég készített számukra. A Müller cég már majd 75 éve foglalkozik lepárlógépek gyártásával, így óriási tapasztalatokkal rendelkezik ezen a téren.
A Zimek Pálinkák az elmúlt években sok elismerést szereztek a pálinkát kedvelők és a szakmai bírálók körében. Ez idő alatt hazai és nemzetközi versenyeken 3 alkalommal sikerült hazánk legjobb pálinkafőző műhelyeként szerepelniük.
Közben – a kor igényeit követve - a Manufaktúra is átszerveződött. A hajdani alapító ma már, mint tanácsadó vesz részt a vállalkozás munkájában. A Pálinkafőzdétt pedig szintén elhivatott és nagy gyakorlattal rendelkező kollégái üzemeltetik és öregbítik a cég és termékei jó hírnevét.
A Pálinkafőzdében a minőség mellett a legnagyobb figyelmet az eddigiekben az újabb és újabb fajták bevezetésére fordították. Így a Manufaktúra kínálatában ma már több mint 80 féle különböző pálinka található.
A Zimek Manufaktúra csakis a legkiválóbb alapanyagokat használja fel pálinkáihoz és többek között ennek is köszönhető a különlegesen jó minőség. A gyümölcsöknél különösen odafigyelnek arra, hogy azok teljesen érettek legyenek és a feldolgozás is kíméletesen történjen. Elmondható, hogy ebben a pálinkafőzdében még valódi kézművességgel folyik a termelés. Minden tételre, minden üstnyi mennyiségre nagy figyelem és gondosság irányul. A modern technológiájú pálinkafőző berendezésnek köszönhetően pedig a pálinkák még aromásabbak lesznek. Ismerkedjenek meg a Zimek Manufaktúra különleges pálinkáinak különböző ízeivel, a gyümölcsök hihetetlen változatosságával!

A Zimek Manufaktúra mottója pedig magáért beszél: Az élet túl rövid ahhoz, hogy rossz pálinkát igyunk!