Pálinkás ételek
Csirkenyárs Almás-Barackos Salsával
Hozzávalók 4 főre:
3 evőkanál BESTILLO gönci barack pálinka
0,6 kg csirkemell filé
3 evőkanál oliva olaj
2 lime
2 citrom
2 zöldalma
3 őszibarack
2 evőkanál méz
Elkészítés:
A kockára vágott csirkemellet keverjük össze olivával, lime levével, bazsalikom levelekkell. Húzzuk nyársra citrom és lime karikákkal.
A salsához a zöldalmát és a barackot hámozzuk meg, majd vágjuk apró kockára. Keverjük össze mézzel, koriander levéllel és a pálinkával, Ízesítsük sóval, borssal. Hűtőben tároljuk felhasználásig.
A nyársakat süssük roston vagy grillen, ha elkészült, rendezzük a salsa mellé.
Forrás: www.bestillo.hu
