Pálinkás ételek
Libamájszeletek meggyes balzsamecettel salátán
Hozzávalók 4 személyre
4 evőkanál BESTILLO cigánymeggy pálinka
0,05 l Balzsamecet
0,1 kg meggy
2 evőkanál cukor
0,5 kg libamáj
0,4 kg saláta mix
Elkészítés:
Forraljuk össze a balzsamecetet cukorral és kevés törött borssal. Ha felére sűrűsödött adjuk hozzá a pálinkát és a meggyet, majd hűtsük ki.
A libamájszeleteket hintsük meg sóval, törött borssal majd roston süssük meg. Rendezzük tányérra a salátát, locsoljuk meg a meggyes balzsamecettel. Helyezzük a libamáj szeleteket a saláta mellé.
Forrás: www.bestillo.hu
