Pálinkás ételek
Mangó-málna parfait
Hozzávalók 4 személyre
6 evőkanál BESTILLO málna pálinka
0,15 kg málna
3 mangó
0,5 l tejszín
2 tojás fehérje
4 evőkanál cukor
Elkészítés:
Külön tálakban turmixoljuk össze az érett, meghámozott mangót és a málnát. Adjunk hozzá pálinkát, a cukorral felvert tojásfehérje habot és tejszínhabot elosztva mind a két gyümölcshöz. Rétegezzük egyenes falú pohárba a krémeket.
Helyezzük a poharakat legalább 4 órára a fagyasztóba. Tálalás elöt mártsuk meleg vízbe a poharakat majd borítsuk tálra a parfait-kat.
Forrás: www.bestillo.hu