Nobilis

Bemutatkozás

A Nobilis Pálinkafarm a Vértes lábánál, nyugodt, csendes falvak között bújik meg természetvédelmi erdők határában, 300 hektáron. Gondozott gyümölcsösünk küldetése, hogy a legjobb pálinka alapanyagot teremje. Nincs hozzáadott ízesítő: egy-egy palack legalább 2,5 – 4 kg nemes gyümölcsöt, és az optimális szeszfok elérése érdekében vizet tartalmaz. A víz is vértesaljai karsztforrásból származik. Így lesz minden Nobilis pálinka 100%-ban természetes. A barack, a szilva, a körte és a meggy a Pálinkafarm főzdéjében válik nemes itallá, ahol a legkiforrottabb technológiákat és hagyományokat egyaránt felhasználjuk a lepárláshoz.

 Minden évben más a nyár. Változik a gyümölcstermés, attól függően, mennyit sütött a nap, és mennyit esett az eső. Talán még az is számít, milyen volt abban az évben a gazda hangulata. A Nobilis Pálinkafarmon krónikát írunk az eltűnt időről. Krónikásunk a pálinkafőző mester, a pálinka pedig a gyümölcsbe zárt idő, ami megőrzi az évek ízét és zamatát, hogy mi bármikor felidézhessük az emlékeket.

Az évjáratnak megfelelően minden palackunk külön sorszámot kapott. A 2010-es első sorozat klasszikusai után a 2011-es évjárat további 6 új ízzel bővült.

Az első évjárat díjnyertes pálinkái mellett bemutattuk az ország első Pálinkaautomatáját, a fesztiválozó közönség pedig megismerhette az 1966-os, korhűen felújított Citroen Oldtimer Pálinkabuszt, és a Félkarú Rabló Pálinkanyerőgépet is.