A pálinka határai 1. – A Felvidék pálinkás hagyományai
IDŐPONT: 2013.04.07. VENDÉG: GEÖNCZEÖL ATTILA
2013.04.02 17:37
2002-ben, 82 évvel Trianon után, a Pálinka Törvénnyel a pálinka is megkapta a maga saját, keserű Trianonját. Ahogyan a nemzettest északi, keleti és déli részeit barbár módon megnyesegették, úgy a jelen politikai határainkon kívül rekedt honfitársaink már pálinkát sem készíthetnek őseik szokásai szerint. Készíthetnek, de nem nevezhetik nevén a gyereket.
Észak-Kelet – A pálinka Velencéje
IDŐPONT: 2012.12.02. VENDÉG: VAVREK ZSOLT
2012.11.30 14:16
Középpontban a gyümölcs! A PÁLINKA ÓRÁK ÉLŐBLOG bemutatja: A pálinkakészítés legalapvetőbb titka: Milyen a jó gyümölcs alapanyag? Mindent meg akarsz tudni az ízekről, illatokról, tisztaságról? Akkor olvasd vasárnap este 9.00-kor a WWW.PALINKA.COM-ot!
Az ember, aki előbb lett elismert, mielőtt ismert lett volna
IDŐPONT: 2012.09.30. VENDÉG: PELLE LÁSZLÓ
2012.09.28 08:33
Pelle Lacit be kell mutatni. Évekkel ezelőtt is be kellett mutatni, amikor még szinte senki sem ismerte a pálinkás szakmában és még ma is be kell mutatni, amikor már az egyik legnevesebb, legsikeresebb, mégis az egyik legismeretlenebb pálinkakészítő kies honunkban. A miértre is keressük a választ.
Ma este befűtünk, de nem csak az üstnek!
IDŐPONT: 2012.07.15 VENDÉG: PACH GÁBOR
2012.07.13 14:45
Vasárnap este újra PÁLINKA ÓRÁK ÉLŐBLOG a WWW.PALINKA.COM-on! Este 9 és 10 óra között a Zimek Főzde kócos és beszólós pálinkafőző mesterét, Pach Gábort faggatom a Dél-Balaton gyümölcseiről, a fatüzelésről, a rézelejéről és örök szerelmemről a nemes törkölypálinkákról is. Nézzetek be e késői órán! Várok Mindenkit!
„PÁLINKA ÓRÁK” ÉLŐBLOG
Élőblog – formabontó írásos beszélgetés a pálinka kapcsán a pálinkáról és mindenről, ami körülötte történik. A szakmaegy-egy elismert képviselőjét kéthetente hívom billentyűzetre, hogy őszintén, kendőzetlenül csevegjünk nemzeti italunk múltjáról, jelenéről és legfőképp jövőjéről.
Kérdezzetek, szóljatok hozzá!
Várlak Benneteket egy kattintásra!
Élőblog – formabontó írásos beszélgetés a pálinka kapcsán a pálinkáról és mindenről, ami körülötte történik. A szakma
Kérdezzetek, szóljatok hozzá!
Várlak Benneteket egy kattintásra!
Blogger |
CSEH GÁBOR okl. pálinkakészítő, élelmiszeripari mérnök, borász |
BLOG archívum:
2013
Május
Április
Március
Február
Január
2012
December
November
Október
Szeptember
Augusztus
Július
2013
Május
Április
Március
Február
Január
2012
December
November
Október
Szeptember
Augusztus
Július
Címkék:
ajándék, alapanyag, aperitif, arculat, bérfőzés, bírálat, borpárlat, brand, brandy, catering, cékla, cimke, cognac, design, digestiv, Dionysos, Eck Johanna, egyetem, étel, fesztivál, főzés, garancia, gasztronómia, Globusz-Gourmet, gönci barack, grappa, GUM, Gusto , gyümölcs, gyümölcspálinka, hagyomány, határon túli magyarság, hernyáklaci, hungaricum, hungarikum, image, ital, íz, karácsony, Kárpát-medence, kávé, képzés, kézműves, kommunikáció, kóstoló, málna, márka, marketing, medvehagyma, mézes pálinka, mézes szeszesital, Michelin-csillag, minőség, Moszkva, Nobilis, OKJ, oktatás, Onyx, Oroszország, ouzo, Pach Gábor, palack, pálinka, palinka, Pálinkafarm, pálinkafesztivál, pálinkaturizmus, palóc, párlat, párlatkészítő, Petzold Attila, rendezvény, rézüst, sárgarépa, seprő, Somogyi József, spárga, szakiskola, Szár, Szentpétervár, szeszipar, szilva, szőlő, tanfolyam, tequila, Tokaj, törköly, törkölypálinka, torony, törvény, Totth Gedeon, vadgyümölcsök, vásár, védjegy, vendéglátás, Vértes, vodka, zeller, zöldségpárlat
ajándék, alapanyag, aperitif, arculat, bérfőzés, bírálat, borpárlat, brand, brandy, catering, cékla, cimke, cognac, design, digestiv, Dionysos, Eck Johanna, egyetem, étel, fesztivál, főzés, garancia, gasztronómia, Globusz-Gourmet, gönci barack, grappa, GUM, Gusto , gyümölcs, gyümölcspálinka, hagyomány, határon túli magyarság, hernyáklaci, hungaricum, hungarikum, image, ital, íz, karácsony, Kárpát-medence, kávé, képzés, kézműves, kommunikáció, kóstoló, málna, márka, marketing, medvehagyma, mézes pálinka, mézes szeszesital, Michelin-csillag, minőség, Moszkva, Nobilis, OKJ, oktatás, Onyx, Oroszország, ouzo, Pach Gábor, palack, pálinka, palinka, Pálinkafarm, pálinkafesztivál, pálinkaturizmus, palóc, párlat, párlatkészítő, Petzold Attila, rendezvény, rézüst, sárgarépa, seprő, Somogyi József, spárga, szakiskola, Szár, Szentpétervár, szeszipar, szilva, szőlő, tanfolyam, tequila, Tokaj, törköly, törkölypálinka, torony, törvény, Totth Gedeon, vadgyümölcsök, vásár, védjegy, vendéglátás, Vértes, vodka, zeller, zöldségpárlat
